Gastronomie : « Il fallait mettre Michelin en mouvement », assure le directeur du Guide rouge - Sud Ouest

Gwendal Poullennec promet une « grande célébration de la gastronomie, à la rencontre des régions et des terroirs ». Le palmarès 2022 est proclamé le 22 mars en Charente

Quand...Quand et pourquoi avez-vous décidé de proclamer votre palmarès en province ? Cest une décision ancienne. Jy pense depuis ma prise de fonction en 2018. Il fallait mettre Michelin en mouvement… [+2068 chars]

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