｢味覚ってテクノロジーで強化できちゃったりするの？｣専門家に聞いてみた - GIZMODO JAPAN

トップ料理人やソムリエのドキュメンタリーを見ていると、そのストイックな姿を尊敬する一方で、そこまでの味の違い私はわかんないや…って思うこと、けっこうあります。専門家に｢それ、技術の力でなんとかならないの？｣って聞いてみました。

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