從蝗蟲研究探索人類飲食的祕密：《食慾科學的祕密，蛋白質知道》 | 聯合新聞網 - udn.com
5/9/2022 12:00:00 AM3 years 9 months ago
by 麥田出版社
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「營養」與「食慾」有關係嗎？關係大了！ 動物的食慾演化成能夠對應特定的營養素，引導牠們去吃維生必需的食物。 但這究竟是如何辦到的？人類是否也有這種能力？ 如果答案是肯定的，為何人類似乎更傾向於選擇垃圾食物？
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