Menu für 190 Franken: Luxushotel kocht mit abgelaufenen Lebensmitteln - BLICK

Täglich frisch vom Markt. Das ist eigentlich der Anspruch des Hotels Baur au Lac in Zürich in Sachen Gemüse. Kein Wunder bei einem 5-Sterne-Haus. Eigentlich. Nun muss der Küchenchef des Baur au Lac a… [+1139 chars]

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