Doença celíaca: quando o glúten é o verdadeiro vilão da saúde - Revista Galileu

Apesar de a doença ser cada vez mais conhecida, os acometidos por ela representam menos de 2% da população mundial. Portanto, há que se ter cautela em condenar o glúten

Somente 2% da população mundial sofre com a doença celíaca. Número tem se mantido estável por anos, diz especialista (Foto: Pixabay/Webandi) De característica autoimune e não uma reação alérgica a d… [+6566 chars]

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