米芝蓮推介濃湯麵進駐銅鑼灣「海龍皇」變奏- 20220712 - 副刊 - 明報新聞網

【明報專訊】大圍的好湯好麵，由香港四季酒店法國餐廳 Caprice 前副主廚黎德榮（Gary）主理，主打湯麵，憑穩打穩紮的靚湯底，入選米芝蓮香港必比登推介，王牌湯麵有藍蟹肉等海鮮的海龍皇湯麵、使用烏卒卒墨魚濃湯的「黑口黑麵」等。最近小店殺入銅鑼灣Fashion Walk開設分店。新店請來藝術工作者繪畫壁畫，畫中的湯麵，海鮮配料飛彈出來，展示活力。菜單款式和價錢與大圍店相同，有齊12款湯麵，另有涼拌、小食、甜品等，惟港島新店增加一服務費。

Caprice GaryFashion Walk12 Gary3031 Gary 3simple is the best10016 911B 2374 1128 []

full article...