가공육의 건강 해악… 암·치매·당뇨·심혈관 질환 위험 높인다 - 미주 한국일보 - 미주 한국일보

일반적으로 가공육(processed meats)이 몸에 좋지 않다는 것을 알고 있다. 그러나 사람에 따라 어떤 종류가 다른 유형보다 더 나쁘기도 한가? 핫도그와 야구게임. 베이컨과 일요일 아침. 브라트부어스트(Bratwurst, 돼지고기 소시지)와 바비큐. 미국 문화는 가공육을 소비하는 즐거운 행사로 가득 차있다. 하지만 그 탐닉이 가끔의 축하를 넘어 계속된다면 줄여야 한다는 것이 전문가들의 조언이다.“가공육을 규칙적으로 섭취하면 대장암, 제2형 당뇨병, 심혈…

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