Raymond Oliver, pionnier des chefs cuisiniers à la télévision - Le Monde

« Grands chefs et petit écran » (1/6). Panorama des chefs qui nous inspirent aux fourneaux. En 1954, le multi-étoilé Raymond Oliver s’associe à la populaire speakerine Catherine Langeais pour enseigner son art aux Français. En noir et blanc, sur la RTF.

Il est dusage de considérer Paul Bocuse comme la première star des fourneaux. Et cest vrai quà partir de la seconde moitié des années 1960 il fut la locomotive de la « nouvelle cuisine » Mais cest bi… [+2921 chars]

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