Rezept für Nasi Goreng – das klassische indonesische Reisgericht - DER SPIEGEL

Das klassische indonesische Reisgericht ist, wie könnte es bei dieser Herkunft auch anders sein, ideal bei tropischen Temperaturen. Wer mag, kann es sogar schon zum Frühstück genießen. Unsere Köchin Verena Lugert verrät ihr Rezept.

In jedem seiner Seinszustände trägt Reis einen anderen Namen: Als Reiskorn an der Pflanze im leuchtend grünen Reisfeld heißt er padi (das Wort wurden von den Engländern entlehnt, die das ganze Reisfe… [+708 chars]

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